CARDÁPIO

Entradas

Antepasto de berinjela
Patê de ricota com tomate seco
(opcional salsinha e cebolinha)
Patê de requeijão (ou catupiry) com brócolis
Patê de azeitona preta (ou ervas) Patê de peito de peru com ricota Patê de presunto com cream cheese

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Saladas

Alface americana
Alface crespa
Alface lisa
Rúcula
Pepino
Brócolis japonês
Cenoura ralada
Beterraba ralada
Tomate fatiado
Tomate cereja
Tomate seco
Mussarela búfala ralada
Palmito
Kani
Manga
Kiwi
Carambola
Batata palha
Acelga fatiada
Presunto fatiado

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Molhos para Salada

Molho Parmesão
Mostarda francesa
Molho shoyu
Limão e azeite
Italiano
Rosê
Ceaser
Mostarda e mel
Yogurte e ervas

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Bebidas

Coca Cola e Coca Cola Zero
Guaraná e  Guaraná Zero
Sprite e Sprite Zero
Água com e sem gás

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Encerramento

Café e petit fours

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Crepes Salgados

Calabresa com tomate, mussarela e orégano
Calabresa com tomate, mussarela, orégano e cebola
Frango com catupiry e mussarela (brócolis ou milho )
Frango com champgnion ao molho bechamel e parmesão
Frango com creme de milho e provolone (ou parmesão)
Frango com creme de milho ao molho bechamel e mussarela
Frango ao curry, catupiry, passas e maçã
Gorgonzola com pêra e mel
Quatro queijos com manjericão
Queijo minas, tomate seco e castanha
Queijo minas, tomate e orégano
Mussarela, rúcula e tomate seco
Catupiry, palmito e tomate seco
Escarola, bacon e mussarela
Escarola e mussarela ao molho bechamel
Suflê de escarola, mussarela e parmesão
Creme de espinafre com bacon
Brócolis, bacon, mussarela e catupiry
Presunto, mussarela, tomate e orégano

(todos acompanha queijo mussarela)

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Crepes Salgados Especiais

Alcatra ou maminha com molho Barbecue
Peito de peru, mussarela cenoura ou presunto
Shimeji, mussarela e mostarda francesa
Shimeji, presunto, mussarela e molho bechamel
Shimeji com mussarela e tomate seco
Camarão ao molho Sorelly
Camarão ao molho Bechamel
Camarão com abóbora e queijo parmesão
Carne seca com banana, catupiry (ou mussarela)
Carne seca com abóbora e catupiry
Escondidinho de carne seca com purê de mandioca
  Strogonoff de carne bovina
Strogonoff de frango

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Crepes Doces

Chocolate com castanha
Chocolate com morango
Brigadeiro com morango
Nutela com maçã e canela
Chocolate branco com nozes e maçã
Chocolate branco com maçã e banana
Chocolate branco com pêra
Geléia de laranja com chocolate branco
Mel com nozes
Suzete - Geléia de laranja ou suco de limão flambado ao Contreau - Geléia de pêra flambada ao Contreau com castanhas e passas
Doce de leite com castanha
Goiabada com queijo fresco
Banana com canela
Abacaxi flambado ao Rum
Beijinho
Prestígio (chocolate, cocô ralado e leite condensado)
Creme de Amendoim

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Molhos para o Crepe Salgado

Creme de laranja
Branco
Bechamel
Vermelho
Queijo mussarela ou parmesão ralado

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Acompanhamentos para crepe doce

Sorvete de creme
Calda de chocolate quente
Calda de morango e chocolate
Farofa de castanha